Journées de la pomme à Tolla - Apfelfest auf Korsika
An diesem Wochenende, dem 7. und 8. November 2009, dreht sich in Tolla, einem kleinen Ort, knapp 40 Kilometer östlich der Inselhauptstadt Ajaccio, alles rund um den Apfel aus dem Prunelli-Tal.â??Journées de la pommeâ?? heiÃ?t das traditionelle Apfelfest bei dem in diesem Jahr Gästen und Besuchern die â??Reinette rougeâ??, die sogenannte rote Renette an beiden Tagen in seiner unterschiedlichsten Form dargeboten wird.
Die Korsen zeigen beim Einsatz des Apfels in der Küche viel Phantasie: Das Angebot reicht von naturtrübem Apfelsaft und Apfelgelee bis hin zu Apfelpastete, Apfelmarmelade und getrockneten �pfeln.
Eine gute Gelegenheit die feine, auf Korsika wachsenden Apfelsorte pur oder zubereitet zu genieÃ?en.
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